Resep Thai Tea

 Bahan Utama

• Bubuk Teh Thailand: 1 sendok makan (disarankan merek ChaTraMue untuk rasa otentik).
• Air Panas: 200 ml.
• Susu Kental Manis (SKM): 3 sendok makan (sesuaikan selera manis).
• Susu Evaporasi: 2 sendok makan (untuk memberikan tekstur kental dan gurih).
• Es Batu: Secukupnya. 

Cara Membuat

1. Seduh Teh: Masukkan bubuk teh ke dalam gelas, tuang air panas, dan biarkan terendam selama 3–5 menit hingga warnanya berubah menjadi oranye pekat.
2. Saring: Saring ampas teh menggunakan saringan kain halus atau saringan teh biasa ke dalam gelas baru.
3. Campurkan Susu: Selagi teh masih panas, masukkan susu kental manis dan gula (opsional) lalu aduk hingga rata.
4. Penyajian: Isi gelas dengan banyak es batu, tuangkan campuran teh, lalu siramkan susu evaporasi di bagian atas untuk efek creamy yang cantik. 

Tips Tambahan:

• Untuk hasil lebih pekat ala kedai Dum Dum, diamkan biang teh selama 1-2 jam sebelum disaring.
• Jika tidak ada bubuk khusus, Anda bisa menggunakan teh hitam celup sebagai alternatif, meski warnanya tidak akan se-oranye aslinya.