Cara Membuat Kopi Susu Gula Aren

 Bahan-bahan (Untuk 1 Gelas)

• Kopi: 2 sdt kopi bubuk instan tanpa ampas (atau 1 shot espresso/25-30 ml)
• Air Panas: 30-50 ml (untuk menyeduh kopi)
• Gula Aren Cair: 20-30 ml (atau sesuai selera manis)
• Susu: 100-150 ml Full Cream Milk atau Fresh Milk (UHT)
• Es Batu:
   Secukupnya
   

Cara Membuat

1. Seduh Kopi: Larutkan 2 sdt kopi instan dengan 30-50 ml air panas. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Sisihkan hingga sedikit mendingin.
2. Siapkan Gula Aren: Tuang 20-30 ml gula aren cair ke dalam gelas saji.
3. Tambahkan Es & Susu: Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas, lalu tuang 100-150 ml susu full cream.
4. Tuang Kopi: Terakhir, tuang larutan kopi ke atas susu secara perlahan untuk hasil lapisan (layer) yang cantik.
5. Sajikan: Aduk rata sebelum diminum. 

Tips Agar Enak Ala Kafe

• Gula Aren Cair: Gunakan gula aren cair kental yang berkualitas agar rasa "smoky" dan manisnya pas.
• Creamy: Gunakan full cream milk (seperti Diamond Rich Milk) untuk rasa yang lebih gurih tanpa perlu tambahan krimer.
• Kopi Strong: Jika ingin rasa kopi lebih kuat, gunakan 2 sachet kopi instan.
• Kopi Botolan: Jika ingin membuat stok, campurkan kopi, gula aren, dan susu dalam satu botol, lalu simpan di kulkas. Tahan 4-5 hari.